Ricetta della torta al limone
INGREDIENTI
5 albumi montati
5 tuorli d’uovo
180 ml di zucchero
5 ml di scorza di limone grattugiata
60 ml succo di limone
5 albumi montati5 tuorli d’uovo
180 ml di zucchero
5 ml di scorza di limone grattugiata
60 ml succo di limone
Preparazione:
1. Sbattere delicatamente i tuorli, aggiungere poco per volta lo zucchero. Unire la scorza e il succo di limone.
2. Amalgamare gli albumi, che prima sono stati montati e versare in una teglia imburrata e spolverata di zucchero.
3. Cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a circa 180 gradi per 30 o 35 minuti. Il dessert è pronto quando si è indurito, si può servire decorato da sottili fettine di limone.
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2. Amalgamare gli albumi, che prima sono stati montati e versare in una teglia imburrata e spolverata di zucchero.
3. Cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a circa 180 gradi per 30 o 35 minuti. Il dessert è pronto quando si è indurito, si può servire decorato da sottili fettine di limone.