Ricetta dei toast alle uova

Per la colazione di San Valentino, una parentesi di tenerezza sin dal mattino, parti in dolcezza con il Toast alle uova di San Valentino.

INGREDIENTI

2 fette di pane in cassetta integrale belle grandi
20 gr di burro salato
2 uova

Come prepari il Toast alle uova di San Valentino: scalda il burro in una padella a fiamma bassa e quando è sciolto sistema le 2 fette di pan carré che hai tagliato con un tagliabiscotti a forma di cuore. Conserva la parte centrale della fetta a cuore che puoi tostare poi nel padellino. Gira le fette dopo 2 minuti e rompi l'uovo al centro, avendo cura di non romperlo. Fai cuocere per 3 minuti. Sale e pepe quanto basta. Servi con i crostini a cuore e tanto burro da spalmare, meglio se salato!

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