Ricetta dei tartufi al cioccolato

Per San Valentino perchè non preparate questi tartufi al cioccolato al vostro fidanzato, sono buoni, raffinati e sfiziosi, perfetti da mettere in una scatola romantica a forma di cuore e regalare a chi volete. La stessa ricetta potete adattarla a tutte le occasioni, è un classico che sarà apprezzato sempre e da tutti, quindi non perdete di vista questa ricetta mi raccomando!
INGREDIENTI

- cioccolato fondente: 200gr
- panna liquida: 10 cl
- vaniglia: 1 baccello
- burro ammorbidito: 30gr
- codette al cioccolato

Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Nel frattempo incidete la vaniglia e mettete la panna e il baccello di vaniglia in una ciotola e portate a ebollizione. Aggiungete la panna alla ciotola con il cioccolato ed incorporate il burro ammorbidito, poi mettete il composto in frigorifero per 5 minuti.

Mettete le codette al cioccolato in un recipiente e formate delle palline con il composto al cioccolato, poi passatele nelle codette. Man mano mettete i tartufini nei pirrottini.

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